2003年3月，经郴州市教育局批准，创办九年一贯制民办学校——郴州市亚星学校，地址苏仙区桥口镇。

2006年，郴州市亚星学校从桥口搬迁至北湖区龙泉路36号。教学班18个，学生1100人。由于亚星学校原址是苏仙区桥口镇，属苏仙区辖区，校址虽更迭，但管理上仍归口苏仙区教育局负责管理。亚星学校曾多次校评为“教育管理先进单位”和“诚信学校”。

2012年学校评定为“郴州市骨干民办学校”。

2023年4月4日，郴州市教育局下发文件郴教复〔2023〕2号，《关于同意郴州市亚星学校变更办学层次类别的批复》，同意郴州市亚星学校转型为民办艺术高中，学校名称为郴州市中耀艺术高级中学，举办者为湖南中耀建设集团有限公司；办学层次为高中教育，办学规模24个班，学生总人数1200人；地址北湖区龙泉路36号。由于郴州市中耀艺术高级中学的前身为郴州市亚星学校，按照尊重历史有利发展的原则，由苏仙区教育局负责管理。